دجاج كوردون بلو على الطريقة الفرنسية
المكوّنات:
* 700 غ من فيليه صدور الدجاج? 100 غرام لكلّ صدر
* 2 من البيض? مخفوقتان خفقاً خفيفاً
* 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 أكواب أو 400 غ من الزيت النباتي? للقلي
* 7 شرائح من لحم ديك الحبش المدخن
* 7 شرائح من الجبنة
طريقة التحضير:
– تُغمّس كلّ من شرائح الدجاج بالبيض ثمّ بأسرار خلطة البروست ماجي.
– يُحمّى الزيت لغاية 175 درجة مئوية، ثمّ توضع كسرة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارته.
– تقلّى قطع الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً.
– توضع شريحة من لحم ديك الحبش المقدّد على كل قطعة دجاج تتبعها شريحة جبنة ثم توضع في المشواة حتى تذوب الجبنة.
– يُقدّم الطبق مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية
الف صحه وهناء يارب
منقوووووووووووول
على قلبكــ
يعطيكــ العافيهــ امووونهـــ
ودي وعبير وردي
يعطيك الف عافيه
) 
