الوصف:
بسبوسه بشكل رائع وطعم مميز
المقادير:
1 كوب جوز الهند
34 كوب سكر
12 كوب سميد
13 كوب طحين
14 كوب زيت
1 ملعقه متوسطه بيكنج باودر
2 بيض
علبة قشطه
رشة فنيليا
رشة ملح
للوجه:
شيره
قشطه
الطريقه:
نسخن الفرن
توضع جميع المقادير في خلاط العجين
ما عدا الطحين والسميد
وبعد خلطها نضيف جيدا نضيف
الطحين والسميد ونخلطه
نصب العجين في صينية الفرن
ثم بمعصار نزين الوجه على شكل مربعات او حسب الرغبه
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تقريبا 25 دقيقه على نار هادئه
ثم نحمر الوجه
ثم نصب فوق البسبوسه الشيره ونتركها حتى تبرد
ثم نقطعها
التقديم:
تقدم بارده
الوسم: القشطة
طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل وأحلى من الجاهزه
أخواتي هذه طريقة صنع النستله(الحليب المركز المحلى) في المنزل وطريقة صنع القشطة المنزلية والدريم ويب المنزلي… يعني راح ترتاحين من شراءها وتكاليفها وعملها في البيت اوفر واضمن من المواد الحافظه وغيرها
اولا : طريقة صنع النستله
1كأس ماء
3 فناجيل سكر
3 كأس حليب بودره
الطريقة: تخلطينهم مع بعض وحطيهم على النار شوي بس الين يتجانس ويثقل شوي..
فيه طريقه ثانية:
طريقة الحليب نستله2::
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب ماء
و رشة فانيليا
مع بعض نخلطهم ونتركهم على نار هاديه حتى يثقل ثم نستعمله
2-طريقة صنع (الدريم ويب) المنزلي..
المقادير:
6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد
الطريقه :
ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت….
:القشطه المنزليه:
كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة.
م/ن
شاكره مروركن وردكن الطيب
لروحكم كل الود
كرات الكنافه بالقشطة
هجربها ان شاء الله
اصلى بحب الكنافه جدا
تسلمى ياقمر
تقبلي مروري عزيزتي وبنتظار جديدك القادم
كنافة بالقشطة
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
الطريقة:
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه
تحضير الكنافه:
– تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
– ندهن صينيه بالسمن
– نضع نصف مقدار الكنافه
– نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
– نرش مقدار من السمن السايح
– نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
– نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
– نرش مقدار جيد من السمن السايح
طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد
و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك
و بالهنا و الشفا
لاعدمناك جديدك
يسلمو حبيبتي يعطيك العافيه
لاعدمناكم
فطيرة القشطة بالخطوات المصورة .
كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره
الطريقه
تخلط جميع القاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وتترك لتخمر ساعه ال تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها
كما في الصوره ادناه << ايش عندها واللغه العربيه>>
نجهز الحشوه
4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون
تخلط بالشوكه وتترك جانبا
جبن كرافت مبشور
نجي لتطبيق الفطيره
ندهن صينيه دائريه بالزيت
نقسم العجينه نصين
ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه
نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره
نحط الحشوه بالنص ونفردها
نفرد الجزء الثاني على الطاوله بحيث يكون نفس مقاس الصينيه
ندهن الفطيره باليض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء
ندخلها الفرن بعد ماتنجح
نشربها بالعسل
وبالعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم
تشهيييييييييييييي ..
جاري التجربه ..
الله يعطيك العافيه غلاتي
تسلم الايادي
لروحك الطيبه جنائن الياسمين
دمتي بود
مشكوره حبيبتي على النقل الرااائع والذيذ
لك ودي
|
حياك عزيزتي المولى وبالعافية ع ألبك….نورتي المكان
|
صحة وهنا حياتي سعيده بتشريفك المكان
|
هلا وغلا بكل الحلا …جربيها ملوكة سهلة ولزيزة كتير..لك ودي وأريج وردي
عصير موز بالقشطة
عصير موز بالقشطة
المقادير
تكفى 4 اكواب
8 ثمرات موز / 1 لتر لبن / 4 معلق قشطة / 8 معلق سكر حسب الرغبة
الطريقه
ضعى الموز فى الخلاط ثم فوقها لبن ثم السكر
ثم ضعيهم فى الاكواب ثم زينهم بالقشطة
ღ˛ღ لآعدمنا جديدك المميز ღ˛ღ
ღ˛ღ ودي ღ˛ღ
اسعدج الله وحفظج ياحبيبه
استمري وربي يوفقج
طبقات البسكويت والجلي والقشطة المزينة بالفراولة
المقادير:
– زبدة.
– علبة جلى فراولة.
-علبة صوص الفراوله أو يمكن وضع مربى حلواني فراولة.
– بسكوت ماري.
– 2 ظرف كريم كراميل.
– كأس حليب.
-علبة قشطة لونا.
الطريقة:
الطبقة الأولى:
– ذوبي الزبده وضعي فوقها البسكوت المطحون.
– افردي البسكويت في الصينية ثم ضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق لتجمد الزبدة.
الطبقه الثانية:
– ذوبي علبة الجلي مع نصف كأس ماء ساخن.
– أضيفي صوص الفراولة 4 ملاعق كبيره أو حسب الرغبة.
– اسكبي الصوص على طبقة البسكوت وضعي الصينية في الفريزر لحين إعداد الطبقة الثالثة.
الطبقة الثالثة:
– اخلطي 2 ظرف كريم كرامل مع كأسة حليب وعلبة قشطة.
– ضعي الخليط فوق الطبقة الثانية، بردي الصينية في الفريزر لمدة 5 ساعات، وزينيها بحبات الفراولة الطازجه أو برش فستق مطحون.
وربي شهيتني اموووونه
شكلهاا جنان
يعطيك الف عافيه يالغلا
تسلمي يالغلا
ايش رايك تسويلي طبق وترسليه يكون أحلى وألذ////////خخخ
من مطبخ منال – بسبوسة بالقشطة
المقادير:
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب جوزهند ناعم
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي
1 بيضة كبيرة
1 م ك بيكنج بودر
م ك فانيليا
1/4 1 كوب لبن حليب
3 م ك نشا
1 كوب قشطة طازجة
1/2 م ص فانيليا
شربات (شيرة) (2 كوب سكر + 1/2 1 كوب ماء يذابا معا على النار حتى الغليان ثم توضع ملعقة كبيرة سمن ويرفع من على النار ويترك ليبرد)
فستق ناعم للتزيين
الطريقة:
1 1– لعمل الحشوة يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- لعمل عجينة البسبوسة تذاب الزبدة على نار هادئة ويخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة الساخنة و تزين بالفستق.
فعلا البسبوسة بالقشطة تجنن
وافتكر كثير يحبوها
دمتي بخير
راااااااااائع
سلمت يداكي
حلى السميد البارد بالقشطة
هذا حلى سهل جداً ولذيذ وأحلى ما فيه إنه متماسك ويبيض وجهك
قدام الضيوف ..هههههه
مكون من طبقتين :
مقادير الطبقة الأولى :
نصف كوب سميد
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب نيدو بودرة
3 أكواب ماء
تخلط على النار وتحرك جيداً حتى يصبح الخليط ثقيلاً ومتماسكاً
ومن ثم يصب في قالب بايركس ويترك قليلاً ليبرد
وبعد أن يبرد سيتماسك معك جيداً
الآن حضري الطبقة الثانية والتي ستوضع على الوجه :
اخلطي/
2 قيمر ( أو قشطة نستله )
1 كيس دريم ويب
وضعيها فوق الخلطة السابقة
زيني الوجه بالفستق أو جوز الهند
المحمص كما ترغبين
ضعي الحلى بالثلاجة لمدة ساعتين وقدميه بارداً
منقول
صرحة هذا الحلى جربته مره وكان روعة وسهل
اتمنى تجربوه وتحكمو بنفسكم
مع اعذب وارق التحيات
امواج
جاري التطبيق ان شاء الله
لاعدمنا مواضيعك
تقبلي مروري
كثير حلووووووووو
يسلمووووووووووووو
مشكوره عزيزتي ..
شكله لذييييييييذ
وصراحه أنا جديده عليه هذي الطريقه
بس عجبتني وان شاء الله رايح اجربها
وارد عليك اذا عجبتني
والحلو فيها انها سهله مره
الله يعطيك ألف عافيه يارب
يسلموووو تقبلي تحياتي ومروري
مــــودتي
مكرونه بالقشطة تجنن
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×800.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×800.
نصفيها من المويه ونحطها عالخلطه
رح يكون اقل من المعتاد لان عندنا الجبنه مالحه
اللي رح تسويها تدعيلي
من جد ترى جدا روووعه
تسلمي والله
تقبلي مروري ياعسل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
ولك خالص تحياتي
ماطلعت الصور