الوسم: الدريم

ونبدا بسم الله :

1كاس ماء
ثلاث ارباع كاس زيت
كاس سكر
كاس وربع سميد
1ملعقه كبيره باكنج باودر
2وربع كاس حليب بودره

تخلط جميع المقادير بالخلاااط ..

نضع نص المقدار بالصينيه

وندخلها الفرن من فوق وتحت لحد ماتتحمر نص ساعه تقريبا

ثم نخرجها ونضع عليها الحشوه المكونه من
كاس حليب جاف
2كاس ماء
8ملاعق نشاء
نضعها على النار ونحركها حتى يغلظ قوامها ونضعها بالخلاط مع باقي المقادير المكونه من
2جبن كيري
علبة قشطه
ظرف دريم ويب
2فنجال سكر..
ونخلطها جيدا ..

ثم نضع الحشوه فوقها وندخلها الفرن من فوق خمس دقائق فقط ..

واذا تماسكت نخرجها ونضع باقي الخليط عليها

وندخلها ونحمرها من فوق فقط

واذا طلعناها نحط عليها شيرره وندخلها الثلاجه ع طوول عشان تبرد ..
نضعها بالثلاجه تبرد زييين .. بعدين نقطعها ..
ونقدمها

منقول

منقول

المقادير:
-6 بياض بيض -2 كأس سكر خشن -نصف كأس ماء -فانيليا -ملعقه صغيره خل أبيض -فنجان شاى ماء الورد
الطريقة
: ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد. يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي.ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت

حلى طبقات الدريم ويب والكريمه

المقادير ::

الطبقه الاولى/

بسكوت شاي مطحون + ربع فنجان القهوه حليب سايل
الطبقه الثانيه/
علبتين قشطة
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
حبات جبن كيري
ملعقه كبيره جيلاتين
ربع كوب ماء ساخن

الطبقه الثالثه/
كريمة خفق نفس الحجم الموجود بالصوره ( صغير )
علبة جبن فلادلفيا
أكياس بسكويت أوريو
ملعقة كاكاو بودر
نص البياله سكر

الطريقه ::

في البديه خلطت البسكوت المطحون مع الحليب السائل حتى تصبح عجينه قابله للفرد
وبين قطعه بلا ستيك فردتها وقطعتها على حسب حجم الصينيه غلفت الصينيه بالبلاستك
ووضعت البسكوت

المفرود وتوضع في الفريزن حوالي 10 دقايق
في هذي الاثناء خفقت القشطه والكريم كراميل والدريم ويب والجبن الكيري
ذوبت الجيلاتين في ربع كوب ماء ساخن واضفته لخليط القشطه حتى اختلط المزيج

بعد كذا نضع الخليط على الصينيه فوق طبقه البسكوت
ويترك في الفريزن حوالي ساعتين حتى تجمد هذه الطبقه

الاوريو مع جبنه الفلادليفا وكريمه الخفق والسكر والكاكاو حتى تختلط المكونات

ثم نخرج الصينيه من الفريزن ونضع عليها خليط الاوريو وتعاد للفريزن
حوالي ساعه او ليله كامله

ثم تخرج وتقلب الصينيه في طبق التقديم ونسحب البلاستيك برفق وتجمل..

بالهناء والعافيه

يفتح كل مستطيل مثل الساندوتش ويحشى بالكريمة ويصف في صحن التقديم ثم يرش الوجة بسكر بودره…يم يم لذيييذ