المقادير
ثلث كوب بقسماط . * ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع ملعقة صغيرة ملح . * شرائح سمك فيليه مقطعه أصابع . * بياض بيضة مخفوقة قليلا . * ملعقة طعام زيت . مقادير الصوص : * نصف كوب مايونيز . * ربع كوب خيارمخلل مبشور أو مقطع صغير جدا . * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع . * ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار
.
طريقة التحضير
* نخلط البقسماط و بشر الليمون و الفلفل والملح جيدا . * نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد . * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك إلى أن يأخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا مع الصوص. طريقة تحضير الصوص : * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
اممممممممممممممممممممممم شكل طعمه جناااااااان
يسلمووووووووووووووووووو
يسلمووووووووووووووووووو
الف شكر على الرد والمرور اختي
تقبلي تحياتي يالغلا
