عصير التوت بالسفن اب
الطريقة
– تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في كاسات العصير وتقدم ..
التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية
فوائد التوت البري:
1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.
2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب
الحويصلات .
3- يخفف من أزمات الربو.
4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأكسد معدلات
الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة
بتصلب الشرايين .
5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب
الصحي السليم.
6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي
الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.
شــجرة التوت البري :
استخدامات التوت البري
أ- نوبات الأزمة
من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل
نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو .
ب- عدوى الجهاز البولي:
منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل
من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي.
ج- يقلل من معدلات الكوليسترول:
أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص التوت البرى يقلل من تأكسد الكوليسترول السيئ ،
مما يعمل على الحفاظ على القلب.
د- يمنع القرح :
أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة
بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة ..
المزيد عن التغذية لقرحة المعدة
هـ- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن:
فى نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن التوت البرى قد يساعد على
المقادير
سكر بودرة – حوالي نصف كوب متوسط
نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن
كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
جبن كريمي – مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
فانيليا – خليط توت مشكل
بسكويت مطحون خشن
واخيرا قالب متحرك
الطريقة
ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكرالبودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
افرغي كريمة الخفق
ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكلعشوائي
الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثمافرديه في قاع القالب
ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي
ثم الجزء المخلوط مع التوت
احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدةساعة ثم قديمها
بعد ساعة في الفريزر
شكل الكريمة و ارتفاعها ….امممممم
اتركيها ساده او زينيها بالتوت
قدميها بالهنا و الشفا
احس شكله بيطلع روعه
شكر لك
وننتظر منك القادم وياهلا
طبعا الصينيه المطلوبه هي الدائريه ذات القالب المتحرك
نبدأ بالمقادير:
الطبقه الأولى:1 سكويت شاي كبير مطحون + نصف اصبع زبده+ 3 حبات جبن كيري
توضع هذه الطبقه في قاع الصينيه بالتساوي
الطبقه الثانيه: عباره عن كيك أبيض مقطع الى شرائح (بيتي كروكر) او ممكن عمل كيك أبيض في المنزل توضع الشرائح بالترتيب على الطبقه السابقه قد تحتاجين الى نصف الكيك فقط وليس كاملا
الطبقه الثالثه: نضع في الخلاط المقادير التاليه:
3 أظرف دريم ويب
كريمة الخفق علبه صغيره
علبة قشطة
جبنة فلادليفيا كبيره أو 12 حبه كيري
كوب حليب بارد
تخلط المقادير الى ان تمتزج ويتضاعف الحجم ثم تصب في الصينيه على الطبقه السابقه
توضع في الثلاجه فتره 6 ساعات تقريبا واذا وضعت من الليل أفضل
الطبقه الرابعه: عباره عن مربى التارت بالتوت الأزرق ممكن تستبدليه باي نوع حسب رغبتك
قبل التقديم :
عي الصينيه في الفيريزر لمدة نصف ساعه تقريبا قبل تقديمها لضيوك ثم اخرجيها وافتحي القالب وتقطع على شكل مثلثات
الف صحه وهنا يارب
تسلمي غاليتي على مرورك الله لا يحرمنا من تواجدك معنا
يعطيكِ العافية
|
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يالغوالي سويت شيز كيك بالتوت الازرق سههههل ولذيذ ولا يكلف وادايم اسويه ويضبط معي ممكن تغيرين بالقاعده احيان احط كيك جاهز سويس رول فراوله اذا كنت مستعجله ويطلع لذيذ نبداء الطريقه والمقادير سوى ودخليه الثلاجه لين يبرد وممكن الفريز اذا مستعجله والافضل تسويه من الليل كل ماطول بالثلاجه كل ماكان افضل انا سويته بالصينيه الصغيره الي تفك جوانبها اذا برد فكيه برفق وتهني بالطعم اللذيذ |
|
|
الله يسعد قلبك يالغلا
انتي جربي وصدقيني بتصيرين بيرفكت  شاكره مرورك الجميل وعبارتك الحلوه |
سلمت يمناك ..واشكرك لإهتمامك بتنزيل تجاربك لإفادتنا
الله يوفقك وشكرآ لك حبوبه
|
|
ماعليك زود حبيبتي
والعفو يالغلا وانا شاكره مرورك الكريم الي نور الموضوع لك مني كل الود والاحترام |
|
|
ويحفظك عزيزتي
وانا متاكده انك مبدعه بعد بس نزلي لنا طبخاتك الحلوه  لك مني كل الود |
المقادير
سكر بودرة – حوالي نصف كوب متوسط
نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن
كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
حوالي 500 جرام
جبن كريمي – مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
حوالي 650 جرام
( انا استخدمت انواع ورسية – خفيفة و قليلة الدسم )
فانيليا – خليط توت مشكل
بيورية مثل الباي فيلنج
بسكويت مطحون خشن
كمية تكفي لعمل طبقة رفعية
واخيرا قالب متحرك
الطريقة
ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين
افرغي كريمة الخفق
ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل
ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي
الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب
(اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )
ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي
ثم الجزء المخلوط مع التوت
احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
و لشكل احلي – مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي
ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها
اتركم مع الصور
بعد ساعة في الفريزر
شكل الكريمة و ارتفاعها ….امممممم
اتركيها ساده او زينيها بالتوت
قدميها بالهنا و الشفا
منقول
وليه بس اعيونك سويلك وشبعي بطينك ههه
شكر لك هنوده الغاليه
وشاكره تواصلك الدائم مع مواضيعي
وردودك الرائعه
لك ودي
شكر لك ولك ودي
المقادير :
نصف فنجان من عصير الليمون
ربع فنجان من السكر
طريقة التحضير :
اخلطي المكونات معا بشكل جيد، أو في الخلاط
قدمي العصير مع الثلج
تقبلي خالص شكري وتقديري ..
المقادير
سكر بودرة – حوالي نصف كوب متوسط
نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن
كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
جبن كريمي – مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
فانيليا – خليط توت مشكل
بسكويت مطحون خشن
واخيرا قالب متحرك
الطريقة
ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكرالبودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
افرغي كريمة الخفق
ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكلعشوائي
الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثمافرديه في قاع القالب
ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي
ثم الجزء المخلوط مع التوت
احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدةساعة ثم قديمها
بعد ساعة في الفريزر
شكل الكريمة و ارتفاعها ….امممممم
اتركيها ساده او زينيها بالتوت
قدميها بالهنا و الشفا
احس شكله بيطلع روعه
شكر لك
وننتظر منك القادم وياهلا
