المقادير
4 بيضات
كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
فانيليا
4 أكياس خميرة الحلوى
2 كؤوس دقيق
4 ملاعق كاكاو بودرة
للتزيين شكولا مبشورة
الطريقة
نأخذ كسرونة أو قدر ونضع فيه السكر والزيت والماء وكاكاو ونضعهم على النار ونقلبهم جيدا حتى يغلي الخليط ونحصل على صوص شكولا
نتركه جانبا يبرد تماما ونأخذ منه نصف كأس ونحتفظ به
ونضع فوق الصوص المتبقي البيض طبعا نخلط واحدة واحدة ونضع الفانيليا
وبعدها نضيف الدقيق والخميرة وإذا الخليط كان بحاجة لكاكاو نزيد لأنه يحب أن يكون لون الكيكة غامق
ونأخذ صينية االكيك وندهنها بالزيت والدقيق ونصب الخليط وندخلها الفرن بالطريقة المعتادة
وحينما تنضج نتركها تبرد وبعدها نقلبها ونضعها في صحن التقديم
ونأخذ الصوص الذي احتفظنا به بالكأس ويفضل أن يكون ساخن وندهن بها الكيكة بالملعقة حتى تتشربه
وتزين بالشكولا مبشورة
