قهوة أسبرسو الإيطاليه

انيقات

قهوه إيطاليه اسبرسو بالحليب :-
قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب


المقادير:-
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء

الطريقة:-
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي ) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه ..

صحتين وهنا

ان شاء الله راح اجربها لان شكلها مرررررررره حللللللللللللللوه

يسلمووووووووووو

استغفر الله

جنااان شكلها

اسعدني مروركم الغاوي

دمتم بود

مشكوووووووووووووووره حبيبتي وما قصرتي وان شاء الله راح اجربها
اسعدني مرورك يالغلآ
انيقات
ربي يسلمكِ يالغلا
ووووووووودي

شراب الكركديه – الشيف أسامة السيد

شراب الكركديه

شراب الكركديهالشيف أسامة السيد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شراب الكركديه – الشيف أسامة السيد

انيقات
شراب الكركديه – الشيف أسامة السيد

الطريقة
– يوضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
– يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
– يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب جيداً.
– يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
– إذا كان المطلوب شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج.
– عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط.

شراب الكركديه – الشيف أسامة السيد

(الثريا)
تقبلي مروري
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

انيقات
انيقات

انيقات

انيقات

سلطة الفاصوليا . من اكاديا

سلطة الفاصوليا … من اكاديا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم جميعاً
جاي على بالي اليوم السوي سلطة الفاصوليا
بس قلت ابيكم تشاركوني السلطه
وبعطيكم طريقتها تعلمتها من خالتي من اكتشافها بسم الله عليها
وطعمها جداً لذيذ وانا كنت مااحب الفاصوليا
وحبيتها من السلطه

مالكم بالطويله وهذي الطريقه

تاخذين مقدار حسب احتياجك من الفاصوليا
وتسلقينه مايوصل الى النجاح التام

وهو يسلق

تاخذين صاج (طاوه) كبيره شوي

تقلين فيها الاتي

تاخذين مقدار ملعقتين كبار زيت زيتون
وتقطعين بصل على شكل اعواد رفيعه

وثوم حسب رغبتك او نفس الشيء

وفلفل حار تقطيع صغير

تبشرين جزرة او جزرتين او تقطيع اعواد رفيعه
افضل بشر عشان يستوي

حطي شويه ملح وشويه سكر

تقلبينها مزبوط وغطي عليها شوي وقصري النار عليها عشان تستوي براحتها
وطلي عليها

في هذا الوقت قطعي طماطم مربعات صغار تقطيع صغير
وحطيها على البصل والباقي

خليها تتجانس واصبري عليها شوي
وصفي الفاصوليها من الماء
وحطيها فوق (التكشينه) اللي سويتها
التكشينه هي الطماطم والبصل والخليط اللي سويناه

قلبيها وخليها الين تتجانس مع بعض

خلاص الحين خلصت
واذا تبغين تزينينها
حطي عليها زيتون ياتقطعينه انتي ياتشترين الجاهز
قطعي شوي بقدوس ولا كزبرة

وتاكلينها مع اي شيء تحبينه

وبالعافيه على قلوبكم

غير منقول

اكاديـــا

انيقات

زعلانه منكم
حيييل حيييل

انيقات
ما عاش مين يزعلك ياعسل….

الأكلة حلوة مادام منك….تسلميين ياذووق..

انيقات
يعطيك العافيه
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

انيقات