الكميه تكفي 8 أشخاص
المقادير:
– 3 أكواب من الدقيق
– 1.5 كوب من السكر
– بيضتان في حرارة الغرفة
– كوبان من الحليب في حرارة الغرفة
– ملعقة صغيرة من الملح
– 5 ملاعق صغيرة باكينغ باودر
– نصف كوب من الزيت النباتي
– ملعقة صغيرة من برش الليمون
– طبقة القرفة والجوز
– كوب من السكر الأسمر
– 6 ملاعق صغيرة من القرفة
– كوب من الجوز المفروم خشناً
– ملعقة طعام من ماء الورد
– يخلط السكر مع القرفة والجوز وماء الورد.
طريقة التحضير:
– يحمى الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت.
– يخفق البيض ليصبح شاحب اللون. يضاف السكر ويتابع الخفق، ثم يضاف الحليب والزيت النباتي وبرش الليمون.
– يضاف الدقيق والملح والباكينغ باودر.
– يدهن قالب جاتوه بالزبدة ويرش فيه الدقيق. يسكب فيه خفيق الجاتوه وتوزع فوقه طبقة القرفة والجوز.
– يحزز الجاتوه برأس السكين للسماح للتوابل بالتغلغل داخله. ويخبز الجاتوه في فرن لمدة 30 الى 35 دقيقة.
لا عدمنك يارب
دمتي بخير
