الوسم: الغالي

3-بسكويت اللانكشاير

المقادير

كوب زبدة -كوب سكر بودرة – 4 بيضات – فانيليا – كوب كورن فلاور – 2 و نصف -3كوب دقيق (حسب نوع الدقيق)
ملعقه ونصف صغيرة بيكنج بودر
للحشو : مربى فراوله او شيكولاته سايحه
للزينه من الجوانب :جوزهند – فستق مجروش -شيكولاته فيرماسيل

الطريقه

بالطريقه الدسمه
نخفق الزبدة مع السكر خفقا جيدا على رقم 3 الى ان يصبح هش
نضيف البيض والفانيليا ونكمل خفق على نفس السرعه الى ان يصبح هش
نوقف الخفق بالمضرب الكهربى
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكورن فلاور معا
نضيف خليط الدقيق ونبدا بالعجن الى ان تتشكل معنا عجينه لينه قابله للتشكيل
نشكلها على شكل كرات صغيرة (حجمها سيزيد) ونخبزها فى صينيه مبطنه بورق الزبدة على درجه 175 مئويه لمدة 25 دقيقه
نتركه يبرد ونبدا بالحشو بالمربى او الشسيكولاته ونخرج منها قليلا على الجوانب
نزين الجوانب بجوز الهند او الفستق المجروش او الشيكولاته الفيرماسيل