ثلاث سلطات لذيذه

جبت لكم ثلاث سلطات اكلتهم في مطاعم وجربتهم في مطبخي طلعواعذاااب

الســلاااام عليكــم ورحمـة الله وبركـااتـــه

بسم الرحمن الرحيم
اول سلطه هي السلطه اليونانيه كثير من المطاعم حرفوا في المقادير
ولكن الخلطه الاساسيه مثل ماجربتها في بوفيه يوناني هي :خيار وبصل احمر وطماطم حمراء
مقطعه مكعبات وسر النكهة في الصوص اللي راح اقول لك عنه بعد شوي

انيقات

وهني مكونات الصوص ربع كوب خل بلسمك وربع كوب زيت زيتون
وملعقه اوريجانو وعصرة ليمونه وملح وفلفل اسود
طبعا تقدرين تغيرين في كميه المقادير حسب الكميه وهني صورة البلسمك في الكاس للي ماتعرفه

انيقات

صبي الصوص على الخضار وخليها شوي ناقعه في الصوص

انيقات

قطعي جبن الفيتا المالح النوع اللي تحبيه

انيقات

ممممممممممممممممممممممم اكلناها بالخبز يمي

انيقات

لذيذه صح

انيقاتانيقاتانيقات

السلطه الثانيه رهيبه وغريبه ومشبعه اشك انها سلطه يالله ع المقادير

قطعي جزر وبطاط وكوسه

انيقات

اسلقيهم انا حطيتهم بالضغط عشر دقايق

انيقات

حطيهم في بايركس وحطي الملح والفلفل الاسود والفلفل المجروش والبابريكا و3 ملاعق جبن سايل

انيقات

خلطي المكونات وخليه ع جنب

قطعي شرايح من جبن الحلوم انا استخدمت ذي النوع
انيقات

حطي الشرايح ع الشوايه تتشوى مممممممممممممممم

انيقات
وخذي كم شريحه من المرتديلا

انيقات

وشويهم على الشوايه لين يتحمروا
انيقات

قطعي المرتديلا شرايح وقطعي الحلومي قطع طوليه وحطيهم على الخضار مممممممممممممممممم

انيقات

اكليها مع الخبز المنفوح بالجبن سويته وبنزله في قسم المعجنااااااااااااات رووووووووعه

انيقات

يميييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييي

انيقات

ونروح للسلطه الثالثه القنبله النوويه روووووووووووووووعه
سلطة الروبيان بالصوص الوردي ممممممممممممممممممممم

اول شي راح نجهز الصوص لان كلما نقع صار الذ

المقادير:ملعقتين كريمه سائله.3ملاعق مايونيز استخدمت المايونيز الحار بالفلفل .املعقه كبيره معجون طماطم.ابصله صغيره مفرومه بمفرمة الجبن.املعقه عصير ليمون.ملح .فلفل اسود
ورشه من فلفل التابسكو الحار الشطه

انيقات

خلطيها زين وخليها

انيقات

سلقي كميه من الربيان المناسبه لك في بهارات صحيحه وهيل ودارسين وبهبرات مسالا

انيقات

حطي خس امريكي وعليه الروبيان وحلقات ليمون

انيقات

رشي عليها الصوص اللذيذ

انيقات

يمييييييييييييييييي مع الخبز

انيقات

تقدرين تحتفظين بالصوص لين زاد في علبه زجاجيه يومين في الثلاجه

وعليكم بالف عافيه…

انيقات

وشاكره نصائحك الطبيه القيمه يسلمو

يا عيني…(أنا القمر) لك شو هاد يا غالية ..~…طلعت ست المعدلات…تسلم دياتك ،الأولى طيبه كتير أنا مجربها وبحبها،التانية أشك أنها سلطة..بالنسبة لإلي أنا بعملها مع لحمه ضاني طبق أساسي، أما الثالثه رووووعة…أبدعتي
شكرا يااااااااخي احرجتوني ..
مرووووووووووووركم لزيز .. يميييييييييييييييييييي هههههههههههههههههههه
انيقات

اطعم انواع السلطات الفرنسية حتعجب اسرتك

اطعم انواع السلطات الفرنسية حتعجب اسرتك

انيقات

طريقة عمل سلطة الكرنب الفرنسية
انيقات

المقاديــر:
2 كوب من قلب الكرنبة مسلوق ومخرط رفيعا .
1 بصلة صغيرة مبشورة.
2 ملعقة كبيرة ليمون
1 ملعقة صغيرة خل.
ربع ملعقة صغيرة سكر.
ملح وفلفل أسود.
مقدار من الصلصة الفرنسية.
سلطة الكرنب مع الجزر ( الكول سلوو) ، طريقة عمل الكول سلوو اللذيذ

الطريقة:
يخلط الكرنب مع الجزر والبصل.
تخفق مكونات الصلصة الفرنسية جيدا.
تصب الصلصة على خليط السلطة ويقلب المقدار.
الصلصة الفرنسية :
(نصف كوب زيت نباتى + 2 ملعقة كبيرة ليمون+1 ملعقة صغيرة خل + ربع ملعقة كبيرة سكر +ملح وفلفل أسود)

انيقات

انيقات

تابعونا للمزيد من الشرح والطرق الاخرى

وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم

تسلم ايدك روعه
يعطيك العافيه
بارك الله فيك غلاتي

تسلم ايديكى حبيبتى

شكلها ممتع

هجربها ان شاء الله

من استصعب عليه أمر: اللهم لا سهل إلا ما جعلته سهلاً وأنت تجعل الحزن إذا شئت سهلاً رواة ابن السني وصححه الحافظ . الأذكار للنووي ص 106 ما يقول ويفعل من أتاه أمر يسره أو يكرهه: كان رسول الله عليه وسلم إذا أتاه أمر يسره قال :الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات و إذا أتاه أمر يكرهه قال : الحمد لله على كل حال كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا أتاه أمر يسره أو يُسر به خر ساجداً شكراً لله تبارك وتعالى ما يقول عند التعجب والأمر السار: سبحان الله متفق عليه الله أكبر البخاري الفتح441/8 في الشيء يراه ويعجبه ويخاف عليه العين: إذا رأى أحدكم من نفسه أو ماله أو أخيه ما يعجبه فليدع له بالبركة ، فإن العين حق صحيح -. صحيح الجامع 212/1.سنن إبي داود286/1 . اللهم اكفنيهم بما شئت رواه مسلم 2300/4 حاب ، وهازم الأحزاب ، اهزمهم وانصرنا عليهم رواه مسلم 1363/3 دعاء صلاة الاستخارة: ( أعلى ) قال جابر بن عبدالله رضي الله عنهما : كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ، يُعلمنا الاستخارة في الأمور كلها كما يعلمُنا السورة من القرآن ، يقول : إذا هم أحدكم بالأمر فليركع ركعتين من غير الفريضة ، ثم ليقل : اللهم إني أستخيرك بعلمك ، وأستقدرك بقدرتك ، وأسألك من فضلك العظيم فإنك تقدِرُ ولا أقدِرُ ، وتعلم ولا أعلم ، وأنت علام الغيوب ، اللهم إن كنت تعلم أن هذا الأمر -يسمي حاجته – خير لي في ديني ومعاشي وعاقبة أمري – أو قال : عاجلة وآجله – فاقدره لي ويسره لي ، ثم بارك لي فيه ، وإن كنت تعلم أن هذا الأمر شر في ديني ومعاشي وعاقبة أمري – أو قال : عاجله وآجله – فاصرفه عني واصرفني عنه ، واقدر لي الخير حيث كان ، ثم ارضني به رواه البخاري146/8 كفارة المجلس: من جلس في مجلس فكثر فيه لغطه ؟ فقال قبل أن يقوم من مجلسه ذلك : " سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك . إلا غفر له ما كان في مجلسه ذلك . صحيح.- صحيح الترمذي 153/3 دعاء القنوت: اللهم اهدني فيمن هديت ، وعافني فيمن عافيت ، وتولني فيمن توليت ، وبارك لي فيما أعطيت ، وقني شر ما قضيت ، فإنك تقضي ولا يقضى عليك ، إنه لا يذل من واليت ، تباركت ربنا وتعاليت صحيح -. صحيح ابن ماجة 194/1 اللهم إني أعوذ برضاك من سخطك وأعوذ بمعافاتك من عقوبتك ، وأعوذ بك منك لا أحصي ثناء عليك ، أنت كما أثنيت على نفسك " صحيح -. صحيح ابن ماجة 194/1 اللهم إياك نعبد ، ولك نُصلي ونسجد ، وإليك نسعى ونحقدُ ، نرجُو رحمتك ، ونخشى عذابك ، إن عذابك بالكافرين ملحق ، اللهم إنا نستعينك ، ونستغفرك ، ونثني عليك الخير ، ولا نكفرك ، ونؤمن بك ونخضع لك ، ونخلع من يكفرك . وهذا موقف على عمر رضي الله عنه . إسناد صحيح . الأوراد171/2-428 ما يقال للمتزوج بعد عقد النكاح: بارك الله لك ، وبارك عليك ، وجمع بينكما في خير صحيح.- صحيح سنن أبي داود 400/2 اللهم بارك فيهما وبارك لهما في أبنائهما رواه الطبراني في الكبير وحسنه الألباني. آداب الزفاف ص77) على الخير والبركة وعلى خير طائر رواه البخاري 36/7 ( طائر : أي على أفضل حظ ونصيب ، وطائر الإنسان : نصيبه) ما يقول ويفعل المتزوج إذا دخلت عليه زوجته ليله الزفاف: يأخذ بناصيتها ويقول : اللهم إني أسألك من خيرها وخير ما جلبت عليه وأعوذ بك من شرها وشر ما جُلبت عليه حسن . صحيح ابن ماجة 324/1 الدعاء قبل الجماع: لو أن أحدكم إذا أراد أن يأتي أهله قال : بسم الله ، اللهم جنبنا الشيطان وجنب الشيطان ما رزقتنا ، فإنه يقدر بينهما ولد في ذلك لم يضره شيطان أبداً متفق عليه الدعاء للمولود عند تحنيكه: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ، يؤتي بالصبيان فيدعو لهم بالبركة ويحنكهم صحيح – صحيح سنن أبي داود 961/3) ) (التحنيك : أن تمضغ التمر حتى يلين ، ثم تدلكه بحنك الصبي) ما يعوذ به الأولاد: أعوذ بكلمات الله التامة ، من كل شيطان وهامة ، وكل عينِ لامة رواه البخاري الفتح 408/6 من أحس وجعاً في جسده: ضع يدك على الذي تألم من جسدك وقل : بسم الله ، ثلاثاً ، وقل سبع مرات : أعوذ بالله وقُدرته من شر ما أجد وأحاذر رواه مسلم1728/4 ما يقال عند زيارة المريض وما يقرأ عليه لرقيته: ( أعلى ) لا بأس طهور إن شاء الله رواه البخاري 118/4 اللهم اشف عبدك ينكأ لك عدواً ، أو يمشي لك إلى جنازة صحيح -. صحيح سنن أبي داود 600/2 ما من عبد مسلم يعود مريضاً لم يحضر أجله فيقول سبعة مرات : أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك إلا عوفي صحيح – صحيح الترمذي 210/2 بسم الله أرقيك من كل شئ يؤذيك ، من شر كل نفس ، وعين حاسدة بسم الله أرقيك ، والله يشفيك صحيح – . صحيح الترمذي 287/1 أذهب البأس ، رب الناس ، اشف وأنت الشافي لا شفاء إلا شفاء لا يُغادر سقماُ رواه البخاري الفتح 131/10 تذكرة في فضل عيادة المريض: قال صلى الله عليه وسلم : إن المسلم إذا عاد أخاه لم يزل في خرفة الجنة صحيح -. صحيح الترمذي 285/1 قيل ما خُرفة الجنة ؟ قال : جناها . وقال صلى الله عليه وسلم :" ما من مُسلم يعود مُسلماً غُدوة ، إلا صل عليه سبعون ألف ملكِ حتى يُمسي ، وإن عاده عشيةَ إلا صلى عليه سبعون ألف ملكِ حتى يُصبح وكان له خريف في الجنة صحيح – . صحيح الترمذي 286/1 ما يقول من يئس من حياته: اللهم اغفر لي وارحمني والحقني بالرفيق متفق عليه اللهم الرفيق الأعلى رواه مسلم1894/4 كراهية تمني الموت لضر نزل بالإنسان: ( أعلى ) لا يدعون أحدكم بالموت لضر نزل به ولكن ليقل : اللهم أحيني ما كنت الحياة خيراً لي ، وتوفني إذا كانت الوفاة خيراً لي متفق عليه من رأى مبتلى: من رأى مُبتلى فقال : الحمد لله الذي عافاني مما ابتلاك به ، وفضلني على كثير ممن خلق تفضيلاً لم يُصبه ذلك البلاًء صحيح -. صحيح الترمذي 153/3 تلقين المحتضر: قال صلى الله عليه وسلم : لقنوا موتاكم قول : لا إله إلا الله رواه مسلم 631/2 من كان آخر كلامه لا إله إلا الله دخل الجنة صحيح – . صحيح سنن أبي داود 602/2 الدعاء عند إغماض الميت: اللهم اغفر ( لفلان) ورفع درجته في المهديين واخلفه في عقبه في الغابرين واغفر لنا وله يا رب العالمين وافسح له في قبره ونور له فيه رواه مسلم 634/2 ما يقول من مات له ميت: ما من عبد تصيبه مصيبة فيقول :" إنا لله وإنا إليه راجعون ، اللهم أجرني في مُصيبتي واخلف لي خيراً منها . إلا آجره الله تعالى في مصيبته وأخلف له خيراً منها رواه مسلم 632/2 الدعاء للميت في الصلاة عليه: اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نُزُله . ووسع مُدخلهُ . واغسله بالماء والثلج والبرد ، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ، وأبدله داراً خيراً من داره ، وأهلاً خيراً من أهله وزوجاً خيراً من زوجه وأدخله الجنة وأعذه من عذاب القبر ( ومن عذاب النار ) رواه مسلم 663/2 اللهم اغفر لحينا وميتنا ، وشاهدنا وغائبنا ، وصغيرنا وكبيرنا ، وذكرنا وأُنثانا ، اللهم من أحييته منا فأحييه على الإسلام ، ومن توفيته منا فتوفه على الإيمان ، اللهم لا تحرمنا أجره ولا تضلنا بعده صحيح -. صحيح ابن ماجة 251/1 اللهم إن فلان بن فلان في ذمتك ، وحبل جوارك فقه من فتنة القبر وعذاب النار ، أنت الغفور الرحيم صحيح – . صحيح ابن ماجة 25/1 اللهم عبدك وابن عبدك وابن أمتك احتاج إلى رحمتك ، وأنت غني عن عذابه ، إن كان مُحسناً فزده في حسناته ، وإن كان مُسيئاً فتجاوز عنه واه الحاكم ووافقه الذهبي . انظر أحكام الجنائز للألباني ص159 وإن كان الميت صبياً: اللهم أعذه من عذاب القبر حسن . أحكام الجنائز للألباني ص161. اللهم اجعله فرطاً وسلفاً ، وأجراً موقوف على الحسن – البخاري تعليقاً عند إدخال الميت القبر: بسم الله وبالله ، وعلى ملة رسول الله ( أو على سُنة رسول الله ) صحيح -. صحيح الترمذي 306/1 ما يقال بعد الدفن: كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا فرغ من دفن الميت وقف عليه فقال :" استغفروا لأخيكم وسلوا له التثبيت فإنه الآن يُسأل صحيح – . صحيح سنن أبي داود 620/2 دعاء زيارة القبور: السلام عليكم أهل الديار ، من المؤمنين والمسلمين ويرحم الله المُستقدمين منا والمستأخرين وإنا ، أن شاء الله بكم للاحقون رواه مسلم 671/2 دعاء التعزية: ( أعلى ) إن لله ما أخذ وله ما أعطى . وكل شئ عنده بأجل مُسمى …فلتصبر ولتحتسب متفق عليه

شوربة الملفوف

شربة الملفوف

AVFM HGLGT,T

انيقات

المقادير:

* ملفوف ويفضل الاخضر منه
* ثلاث فصوص ثوم
* صلصة بندورة
* ملعقة سكر
* رزمة بصل اخضر مقطع دوائر
* ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض
* قطعة دجاج مدخنه
* ملعقه كبيره طحين
* ملح، بهار اسود

طريقة التحضير:

نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى منتصف القدر وبعد ان يغلي و يذبل الملفوف.
نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك مدة نصف ساعه يطبخ على نار هادئه.
بعد ذلك نذوب الدقيق بنصف كوب ماء و نضيفه مع الخل بالقدر ويترك يطبخ لمدة خمسة دقائق. ثم يقدم مع الخبز الفرنسي.

بالهناء والعافيه

انيقات
شرفني مرورك
تسلمي يالغلا
تسلمين يالغلا

يعطيك العافيه

يسلموووو خيتووو على الموضووع

ودمتي بود

اختك / الهنووف العتيبي

مشكورين حبيباتي على المرور
جزاكم الله كل خير
تسلمي حبيبتي على الفكره اللذيذه

الف شكر

مشكوره امونه على المرور
تسلمي يالغلا
اممممممممممممممممممممم شي عجيب يعطيك العافيه على المقادير والطريقه
اشكركم على المرور العطر

الذي عطر متصفحي

الفرق بين الكزبرة والبقدونس

كثيرا منا من لايعرف التفرقة بين البقدونس والكزبرة
ودي كزبرة ورقتها ناعمة ورائحتها نفاذة وكمان تلاقي ورقتين صغيرة في نهاية عود الكزبرة

انيقات
ودي للبقدونس
انيقات
لونه اخضر قاتم واوراقه كلها ملتصقه في اعلى عود البقدونس

انيقات

مشكوره وما قصرتي الف شكر على الموضوع المهم
مشكورة ع المعلومه وانا منهم الي ما يفرقون بينها ,,
مشكورة ع المعلومه وانا منهم الي ما يفرقون بينها ,,

وانا مثلك تماما تسسسسسسسسسسسسسلمى ع المعلومة

انيقات

تغميسات لشيبس 000

جبت لكم 4 خلطآإت للشييبس
وكل وآحد يختآإر
انيقات
1_ علبه روب مع خيار وجزر وفلفل اخضر بارد وفلفل اخضر واحمر حار وملعقه صغيره ليون وشوي ملح ..

2_علبه روب مع بهارات سماق كمون فلفل اسود ملح وليمون باربيكا وكاري وشطه وجبن وصلصلة تشيلي <وهي الطريقه المفضله للجميع..

3_علبه روب مع كمون واريغانو وملح وليمون ..

4_ طماط كاتشب شطه سومطرا واريغانو

هذي نقلته بس
هذي الخلطه من عندي انا اسويها ولذيذه علبة زبادي وم مليانه لبنه ورشة زعتر ومخلل خيار مقطع مره صغير ونص فص صغير ثوم

تسلم يميـــــــــــــــــنك
ومشكورين ع الموضوع
يااااااااااااااااقلبي تسلمين دائما مميزه
انيقات اقتباس انيقات
انيقات انيقات المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعدك يبكيني انيقات
انيقات
يااااااااااااااااقلبي تسلمين دائما مميزه
انيقات انيقات

تسلمين يالغلا وشاكره مرورك العطر

اختراعآآآت حدييثه للمطبخ انوآآآع الدلـــع!

هنا بعض الاختراعات الدلوعه شوي وللي يحبون المطبخ مررره مثلي … انيقات

رافعه للدجاج المشوي

انيقات
انيقات

قفل للآيس كريم يحلموون ياكلون بدون اذنك!انيقات

انيقات
انيقات

مقـــص للبيتزآآ

انيقات
انيقات

لتذويب الشوكولاه

انيقات
انيقات

لهرس الثوم

انيقات

انيقات


تستخدم لغرضين كأعواد أسنان أو تعلق عليها قطع الفاكهه

انيقات
انيقات


حامل للملاعق ..

انيقات
انيقات

للزيت أو الخل…روووعه نوعين زيت بنفس العلبه انيقات………انيقات

انيقات
انيقات
ستاند يوضع على المغسله لتصفية الخضار المغسول وللتقطيع

انيقات
انيقات

هذا الإختراع يفيد للعلب القوية
(هييي تعالو فكو العلبه) >>>وداعا لهالجمله بعد اليوم خخخ

انيقات
انيقات
لتكسير قشر البندق

انيقات
انيقات
احلى اختراع في الحياة للتفن في سطح الكابتشينو

انيقات
انيقات

شوّاية نقانق

انيقات
انيقات
لتقطيع الفراولة

انيقات
انيقات
شوّاية ستيك تتوقف عن الشوي حسب المده التي وضعتيها…رهيييبه

انيقات
انيقات
قوالب بيض لطبخه بالماء

انيقات
انيقات
لتصفية الزيتون من زيته

انيقات
انيقات
يارب تعجبكم..
تحيتي لكم..
منقووول

اية الحاجات الروعة دى بجد روعة اسلام محمد ربة منزل
رووووووووووووووووعه

تجنن خاصه حقت البيض

يعطيك العافيه ياقلبي عالصور

الله يعافيييك ياارب

تسلموون يا عسسل كوولكم

(كـــــــــــــــادي)
روووووووووووووووووووعه
تقبلي مروري ياغاليه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

انيقات
هلابك يا عسسسل نورتي
تجنن

فعلا جميلة جدا

عجبتني جدا حقت تزيين الكابتشينو

تسلمي يا عسل

هلا بسوومه نورتي

هلا ام علاآآآوي نورتي حبيبتي

ماشاء الله إبداااااااااااااااااااااااااع

والحمد لله ظهرت معي الصور ^_^.. وانا عجبتني تذويب الشوكولاته

مشكوره يالغلا

يا هلا يا عسسل نورتي

الحمد لله

شوربة العدس اللذيذه على الطريقه الهنديه

انيقات

المقادير:
كوب عدس برتقالي مغسول ومنقوع
ثلاثه كوب مويه , نص ملعقة صغيره كركم
شوية فلفل احمر بودره , فصين ثوم , شوية زنجبيل مبشور
ملعقة زيت , ملعقه صغيره خردل حب , ملح , نص ملعقه صغيره كمون حب

الطريقه:
_ في قدر نحط العدس والمويه والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل البودره ونخليها لين يستوي العدس بعدين الملح
_ في مقلاه نحط الزيت وحبوب الخردل والكمون ونحمصها شوي ونرشها عالشوربه وعند التقديم نرشها بالبقدونس او الكزبره

انيقات
شكر لك ليان

اسعدني مرورك