* المحتويات :
– فاكهة الكيوي غنية بالألياف وغنية جداًبالفيتامين C لدرجة أن حبة واحدة من هذه الفاكهة ربما أمنت الإحتياج اليومي للإنسانمن هذا الفيتامين. وتحتوي الكيوي على 15% كربوهيدرات وحوالي الواحد بالمئة بروتين.
* الفوائد والاستعمالات :
– إضافة لغناها بالفيتامين C والأليافوالبوتاسيوم فإن فاكهة الكيوي تحتوي على مادة الكلوروفيل ( Chlorophyll ) التيتعطيه اللون الأخضر وهي تتحول بعد الاستهلاك إلى مادة مضادة للخلاياالسرطانية.
– إن تعاضد الكلوروفيل مع الفيتامين C داخل الجسم يؤدي إلى تنشيطالجسم وتقوية دفاعه ضد أمراض السرطان ( خاصة سرطان الأمعاء وغدد البروستات والغددالثديية ) والتخفيف من احتمال الإصابة بالأمراض القلبية، كما يحمي الخلايا منالتأكسد.
* طريقةالاستهلاك:
– يجب تناول ثمرة الكيوي عندما تكونطازجة لأنها تخسر من محتوياتها مادة الكلوروفيل مع مرور الوقت. وإذا كانت الثمرةغير ناضجة فيمكن وضعها في كيس من الورق لتسريع عملية النضج.
– كما يمكن حفظالكيوي في أكياس من النايلون لمدة أسبوعين.
– ويدخل الكيوي في تحضير أنواعالحلويات كما يدخل إلى السفرة منفرداً مقطعاً لوحده أو مكملاً لسلطة الفواكه. ومنالممكن أيضاً تناول عصيره المفيد.
تسلم يداكي حبيبتي
على المعلومات المفيدة دي
تقبلي تحياتي وودى