طريقتي سهلة و سريعة جربوها
المقادير مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
١⁄٤ كوب أرز أبيض, مغسول ومصفّى
١ بطاطا صغير, مقشر و مقطع الى مكعبات
١ بصل حجم وسط, مفروم
١ ملعقة صغيره كمون ناعم
١⁄٤ كوب بقدونس طازج, مفروم
ملح حسب الذوق
٢ كوب عدس أصفر, مغسول ومصفّى
١⁄٤ كوب أرز أبيض, مغسول ومصفّى
١ بطاطا صغير, مقشر و مقطع الى مكعبات
١ بصل حجم وسط, مفروم
١ ملعقة صغيره كمون ناعم
١⁄٤ كوب بقدونس طازج, مفروم
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
٢. صفي الخليط مع الاحتفاظ بماء الطبخ. إهرسي المزيج في خلاط كهربائي مع إضافة ماء الطبخ المحتفظ به من وقت لآخر خلال عملية الهرس ليصبح الخليط سائلا و أقرب الى الشوربة.
٣. أقلي البصل المقطع في مقلاة صغيرة على نار عالية الى أن يصبح ذهبي اللون.
٤. ضعي الخليط المهروس في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المقلي، الكمون والملح. حركي الخليط لمدة 5 دقائق الى أن يسمك المزيج.
٥. أخيرا إسكبي الشوربة في وعاء للتقديم وزيني بالبقدونس المفروم.
نصيحة: يمكن إضافة فتات الخبز المحمص الى الحساء بعد السكب.
يعطيك العافيه