المكونات
25 من رقائق عجينة سمبوسة سو يتز
نصف كوب سبانخ مسلوقة و مقطعة لقطع صغيرة
…نصف كوب بازلاء
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الشطة الحمراء (حسب الرغبة)
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل و الثوم
2ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
عصير نصف ليمونة
ملح (حسب الرغبة)
زيت نباتي نقي للقلي
الطريقة
يخلط الروبيان بالمساحيق مع الشطة الحمراء و الفلفل الأسود، مع إضافة الملح و معجون الزنجبيل و الثوم. يتم تسخين الزيت وتقلي البازلاء لمده دقيقة. بضاف الروبيان و يستمر القلي على نار عالية حتى يجف. عندما يبرد الخليط يخلط مع السبانخ و البقدونس و عصير الليمون. يتم حشو رقائق السمبوسة بهذه الحشوة لإعداد 25 قطعة سمبوسة. ثم يتم تسخين الزيت و قلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون
لا خلا ولا عدم منك يالغلاااا
ودي لك ولروحك
|
تسلم ايدك هموسه حشوه لذيذه
يعطيك العافيه يالغلا لك ودي |
ورورد الفل والياسمين لطلتكن