– الحرشة بالطون
*****************
نصف كيلو سميدة رقيقة+ كاس الا ربع مخلط بين الزيت و الزبدة +نصف كاس معدنوس مقطع رقيق+ 2 بصلات خضرين مقطعين رقيق +علبة طون بالزيت+ملح+كيس من خميرة الحلوة+ الحليب لجمع العجين
نخلطو السميدة والملحة مع الزبدة والزيت حتى يترمل الخليط من بعد نضيف باقي العناصر وتجمع بالحليب . العجينة خاصها تكون مرخوفة ونغطيوها حتى تشرب ونطلقوها فمائدة مرشوشة بالسميدة وتقطع دوائر نطيبوها فمقلاة المسمن من الجهتين
تبارك الله عليك فعلا تيجيو لذاذ سبق ليا وجربتهم الله يعطيك صحيحتك
بصحتك اختي شكرا ليك