لمقادير :
بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )
بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – ك***ة ناشفة – دجاج – رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )
الطريقة :
نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل
ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات
ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج
ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً
بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر
ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف
ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن
ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري
منقول
واو اشتهيتها شكلها لذيذ 
تسلم ايدك وبنتظار جديدك القادم دمتي بود
تسلم ايدك وبنتظار جديدك القادم دمتي بود
جوري اذا انتي اشتهيتها بس انا انههههههههههههههههرت يمي يمي
لذيذه
ان شاء الله اذا الله احياني اسويها في المستقبل القريب اما حاليا مافيه امل هع
لذيذه
ان شاء الله اذا الله احياني اسويها في المستقبل القريب اما حاليا مافيه امل هع
بارك الله فيك يامسك
ونفع الله بك يالغلا
ممنونة على مروركم
راااااااائع تسلمي
ممنونة على مرورك حبيبتي
شكرا لك
شكرا لك