اليوم حقولك أسهل طريقة للكعك المصري و الطريقة مضمونة و مجربة
منقوووووول
المقادير
١ كيلو دقيق فاخر (استخراج 72%)
1/2كيلو سمن سائح بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة رائحة كحك
ملعقة كبيرة سمسم
ذرة ملح و سكر
باكو بكن بودر =2 ملعقة كبير ة
سكر بودرة للوجة
الطريقة
١ – ننخل الدقيق مع رائحة الكحك و البيكن بودر مع الملح و السكر
٢- نضع السمسم
٣- نعمل حفرة في النص و نطع عليها السمن
٤ – ندعك السمن مع الدقيق جيدا نترك العجين يرتاح شوية
٥ اذا متلفتش العجينة ممكن نضع لبن دافي
٦- نشكل العجين مثل الشكل اللي في الصورة ممكن نحشية عين جمل او بندق أو ملبن مع قليل من السمن
علي فكرة الصورة اللفوق دا لما طلع من الفرن يعني لازم اللون يكو ن كدة
يسلمووو
يعطيكِ العافية
يعطيكِ العافية
يعطيكـ الف عافيه شهود
ما ننحرم يارب
دمتي بخيييييييييييير
بارك الله فيكي
مجهود رائع ووصفه سهله وجميله
وما ننحرم منك ابدا
فعلا مفاديررر مظبوطة انا بعمل كدة واذود كوب كمان ع السمنة ع شان يطلع ناعم اكترر شوية
وصراحة من غيرر بودر لان الخميرة كفاية اوى