السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Pate a choux ********** 125 غ زبدة +ربع لتر حليب +معلقة كبيرة سكر +ملح +1 فاني يوضع الكل فوق النار حتى يصل الى درجة الغليان ثم نضيف 200 غ… pate a choux او العجين الساخن