المقادير جرجير مقطع كبار فلفل اعواد مقطع شرائح طوليه ومثله باذنجان وكوسا وجزر الصوص : ملح ليمون زيت زيتون الطريقه : ندهن الخضار النيئه بزيت زيتون ونشويها بالشوايه او بالفرن لحد ماتذبل نفرش صحن التقديم… سلطة الخضار المشويه

المقادير 900 غرام من البطاطا الصغيرة الحجم مغسولة بفرشاة ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا نصف كوب من المايونيز الجاهز ملعقتين كبيرتين من خردل الديجون حبتي فلفل رومي أحمر مشوي ومقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات… سلطة البطاطا المشويه