3 اكواب عصير طماطم-ربع كوب كرفس مفروم- 2 عود قرفة- بصلة مفرومة- ملعقة زبد او زيت- ملعقة كبيرة دقيق- 2 كوب مرقة الطريقة تشوح البصلة فى الزيت او السمن حتى تذبل ثم يضاف الدقيق وتقلب… طرقتين مختلفين لعمل شوربة الطماطم

المقادير 3 حبات طماطم مقطعة اثمان بصلة متوسطة مقطعة جوانح فصين ثوم مقطعة شرائح كريمة خفق زيت زيتون ملح – حسب الرغبة فلفل أبيض – حسب الرغبة طريقة العمل * نشوح الثوم والبصل بقليل من… شوربة الطماطم

المقادير: 3 كوب أرز الوليمة ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٤ ملعقة كبيرة زبدة ۱ حبة كبيرة بصل،مفروم ۲ فص كبير ثوم،مهروس ½ حبة كبيرة فلفل أحمرحلو،مكعبات ½ حبة كبيرة فلفل أخضر حلو، مكعبات ۲… أرز بالطماطم

نصف كيلو طماطم متوسطة الحجم-5 فصوص ثوم- فلفل اخضر مدقوق-كمون-شطة-ملح-ليمون-خل-زيت الطريقة تقطع الطماطم على شكل وردة ونجهز الخلطة ندق الثوم والفلفل الاخضر مع الكمون والشطة والملح ويوضع فى الطماطم من الداخل ثم ترص فى الطبق… طريقة تخليل الطماطم

شوربة الطماطم بالريحان المقادير 3 حبة طماطم مفرومة 3 أكواب مرق دجاج 14 ورقة ريحان طازجة كأس قشطة ثقيلة 1/2 كيلو زبدة ملح 1/4 ملعقة شاي فلفل اسود أوراق ريحان وخبز للزينة الطريقة نضغ الطماطم… شوربة الطماطم بالريحان

يعمل لصوق الطماطم او البندورة في وقت الفراغ والشخص مستلق على ظهره تماما ووجهه بطبيعه الحال مستقيما على الوساده ولاعلى (اي انه ينظر الى اعلى وهو مستلق على ظهره ) ويكون تحت راس الشخص فوطه… قناع الطماطم لعلاج حب الشباب

الطماطم المحشية بالبيض المقادير : 6 حبات طماطم كبيرة الحجم 6 حبات بيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة ثوم ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل ½ كوب جبنه بارميزان الطريقة : نخلط… الطماطم المحشية بالبيض

المقادير: شرائح البيف باستري طماطم احمر اللون صغير الحجم متوسط الليونه حشوة دجاج او لحم جبنة حلوم مبشوره جبن تشدر بقدونس مقطف بدون فرم زيت لدهن القوالب الطريقة: – نقطع الطماطم الى انصاف وتفرغ من… اعشاش البف باستري بالطماطم

محشي البندوره المقادير: 7 بندورات متوسطات الحجم كوب رز مسلوق نصف سلقه ربع كيلو لحمه مفرومه بهارات وثوم قليل من البقدونس ملعقتين كبار صلصه ربع كوب زيت وملح. التحضير: تخلط اللحمه المفرومه والرز والبقدونس والثوم… الطماطم شوفو

أفخاذ الدجاج بالطماطم والفطر المكوّنات 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 15 قطعة أو 1½ كغ من أفخاذ الدجاج 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 2 أكواب أو… أفخاذ الدجاج بالطماطم والفطر