استمتعي بأشهى الطرق لإعداد الباذنجان الرومي 0 يعد الباذنجان الرومي من الخضروات الغنية بالحديد والفيتامينات المختلفة. إليك طرقا مختلفة لإعداد الباذنجان بدلا من الطرق التقليدية، جرّبي هذه الطرق كنوع من التجديد واستمتعي بأروع مذاق. باذنجان… اشهى الطرق لاعداد الباذنجان
فتة الباذنجان باللبنه يمي ويـالله نبـدأ بـالمـقادير ,, وطـبعآ تختـلف الكمـيه حـسب صـينيتك ،، أنـا عملت صـينيه وسط ثـلاث حبات بـاذنجان ،، أربعه بـطاطس ،، وخـبز شـامي >>>> كـفتني شـريحه وحــده وانتي ورغبـتك نقـشر البـاذنجان… فتة الباذنجان باللبنه يمي
كوسة وباذنجان محفورين وجاهزين تلاقوها بيذنجان وبندورة محفورة وجاهزة بس هاذى انا اللى حفرتهم نقعتهم بماء وملح وثوم ونعناع مجفف وحطيتها بقدر يميل للصغر عشان الكمية قليلة وحطيت ملح وبهارات وصلص ة وغطيت القدر وخليتة… محشي الكوسا والباذنجان بالصوص والكبة بالخطوات المصورة
فَطآئِر البآذِنّجآنّ المقآدير:~ عجينة فطاير الي انتي معتمدتها او اختاري من الموجود بالقسم بآذنجآن لحمهـ مفرومهـ جبنهـ مبشورهـ الإعدآد: وقطعت الباذنجآن شرآئح بالطول وقليتهآ تفرد العجينهـ وترق جيدآ … وتقطع شرائح عريضهـ بحجم عرض الباذنجآن… فطاير الباذنجان واللحم 0000روعه
المقادير: 6 حبات باذنجان متوسطة 1/4 كيلو لحمة مفروم 2 فص ثوم مدقوق 1 بصلة متوسطة مقطعة 1/2 كوب بقدونس مفروم 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة 5-10 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1كوب جبن بارمزان مبشور… قوارب الباذنجان باللحمه المفرومه يا سلام عليها
بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج المقادير بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح – صينية الباذنجان بالدجاج بالصور طريقة التحضير… الباذنجان بالدجاج
معكرونة اسباغيتي بالباذنجان المقادير: 1/2 كيلو معكرونة اسباغيتي حبة من الباذنجان كبيرة الحجم 1/4 كيلو بندورة طازجة قطعة كبيرة من الجبن الابيض الموتزاريلا 2 بيضة مسلوقة فص ثوم كوب ونصف زيت زيتون رشة شطة او… السلطه الايطاليه+معكرونه اسباقتي مع الباذنجان
عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه. ينصح بتمليح الباذنجان ووضعه قليلاً في الشمس قبل قليه لكي لا يمتصّ كثيراً من الزيت عند قليه معلومه جديده ومفيده… حتى لا يمتص الباذنجان الزيت عند قليه
بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جايبه لكم طريقة (لفائف الباذنجان بالدجاج) اتمنى ان يعجبكم المقادير :- ——- – باذنجان متوسط او كبير الحجم . – صدور دجاج مسلوقة . – بصل مفروم . – فليفلة… صينية لفائف الباذنجان المحشيه دجاج 000
احيانا نضطر لقلي الباذنجان في عمل المسقعه او صينية الباذنجان بالدجاج .. واليك الحل الذي اتبعه في مطبخي .. قطعي الباذنجان شرايح بالطول ( مش دواير بالعرض ) بسمك 1/2 سم او اقل قليلا ادهني… بدلا من قلي الباذنجان .