مادلين رطب وخفيف
4 بيضات +كاس سكر +كاس زيت
كاس ماء طايب (مغلي)
2 خمارات +2 معالق كبار كاكاو
2 كيسان ونص طحين + 2 فاني
يخلط الكل فخلاط العصير بالتتابع ثم يفرغ في اوراق المادلين
تدخل الى فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ جيدا وتنضج يزين وجهها بالمربى والكاوكاو مهرمش