طرقتين مختلفين لعمل شوربة الطماطم

3 اكواب عصير طماطم-ربع كوب كرفس مفروم- 2 عود قرفة- بصلة مفرومة-
ملعقة زبد او زيت- ملعقة كبيرة دقيق- 2 كوب مرقة
الطريقة
تشوح البصلة فى الزيت او السمن حتى تذبل ثم يضاف الدقيق وتقلب لمدة دقيقة
يضاف عصير الطماطم والكرفس والقرفة والمرقة ويترك ليغلى على نار هادئة مدة 20 دقيقة ثم يصفى الخليط ويتبل ويقدم ساخنا هذة الطريقة غنية بالمعادن الغذائية
طريقة اخرى سريعة لشوربة الطماطم
2 مكعب مرقة- ملعقة كبيرة دقيق- 3 اكواب ماء- 2 ملعقة صلصة معلبة- ملعقة زيت زيتون او سمنة- فص مستكة
الطريقة
يقدح السمنة ويوضع فص المستكة ثم تذاب الصلصة فى الماء وتضاف للزيت او السمنة وتترك لتغلى على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم توضع مكعبات المرقة
يذاب الدقيق فى قليل من الماء البارد ثم يضاف لصلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدا ويترك على النار خمس دقائق ثم تقدم ساخنة

الله يعطيكي العافيه على ماسطرته اناملك