أرز أصفر بالدجاج والخضروات

المقادير

{ صدور دجاج مكعبات
{ أرز
{ مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
{ شريحة زنجبيل طازج
{ فصان ثوم مفرومان
{ بصلتان مفرومتان
{ حبات من الهيل والقرنفل
{ ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
{ ملح
{ قليل من ماء الورد

الطريقة

• نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل(العويدي) ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
• نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
• في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
• نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.

مأخود من كتاب

سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك

اممممممم عجبني الصراحه

وكل شي فيه

شاكره لك هالوصفات

اهلافيك (جوريه حمراء )…تسلمي على المرور ..شكرا لك تقبلي تحياتي

الله يعافيك.. شاكره لكي مرورك وردك جزاك الله خير ..لكي اجمل تحيه وبالتوفيق

يمممي انا من محبين الرز بالخظار

اموآج يعطيك العافيه ياقلبي عالطريقة ومن يد مانعدمها يارب

هذا الرد برعاية التآكسي