*المقادير*
2 كوب طحين ابيض
كوب جبن سائل إما كرافت أو بوك
ملعقة شاي خميرة فورية
ربع كوب ماء
زيت للقلي ..
قطر أو شيرة يكفي للجبنية
( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )
فستق مفروم للتزيين
*الطريقه *
– نخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينة طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا
لمده ساعـة
– نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت
– نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـة
– وبمجرد وضعهـا سترين أنهـا انتفخت كخبز الكيزر
وتكون هكذا بعد انتهاء التحمير
– نصب كمية الشيرة عليهـا ونزينهـا بـالفستق
وااااو طبق مميز شهتني اوكل
يسلموووو على هذا الطبخة المميزة
دمتي بحفظ الرحمن
يسلموووو على هذا الطبخة المميزة
دمتي بحفظ الرحمن
