لتحضير صوص الشكلاط

**صوص الكراميل**

*المقاديـر:
——–
كوب سكر
1/4 كوب ماء
أكثر من 1/2 كوب حليب المحلى المكثف
1/4 كوب زبده ذائبة
ملعقة فانيلا أو ملعقة عصر ليمونة

*طريقة تحضـيره:
———–
– ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة وقلبيهم من حين لآخر حتى يغلي الخليط،، ثم اتركيه يغلي دون أن تقلبيه من 10-15 دقيقة
– ميــّـلي الوعاء لتعرفي إذا كان الخليط متجانس أم لا
– ضيفي عليه الحليب المكثف بالتدريج مع التقليب
– ضيفي عليهم نصف مقدار الزبدة مع التقليب الجيد جداً
– ثم ضيفي باقي الزبد وقلبي حتى يكون الخليط ناعم ومتجانس
واحتفضي بالصوص في قننينة زجاجية

تبارك الله عليك لالة سهام

الله يبارك فيك ا ختي
ولهلا يحرمنا من ابداعاتك المتالقة