كوكيز بالقهوة و الشكلاط
مقادير
300غ الطحين
بيضة
3معلق شكلاظ مقطع صغير
3معلق زبدة بحرارة المطبخ
معلقة صغيرة القهوة سريعة الدوبان
نصف كاس صغير الزيت
نصف كاس صغيرسنيدة واللى يحب الحلاوة يزيد
نصف كيس من خميرة
طريقة
تنخدم القهوة+بيضة+سكر جيدا
تنضيف الزيت
واخير طحين ولخميرة بتدريج
حتى نحصل عجين متماسك وررررطب
ونضيف ليه الشكلاط مقطع صغير (ضروري يكون مقطع صغير )
تنعمل منها حرابل بحجم صغير
وندخلها للمجميد حتى يجمد مزيان باش يسهل عليا تقطعهم
ومن بعد تنقطعهم ونعملهم فى لاطة ونحمرهم
وبالصحة والراحة
اناهنا ضوبلت المقادير رمشة عين وجد حنت مدخلتوش لفريكو كيف عجنتو قطعتو وزدت شوي الكاكاو مر باش يعطي اللون بحال دالزنقة
لي عندو لوليدات راه مزيان حسن ديال الزنقة