نبدأ بالمقادير
1) الحشوه
دجاجه أو صدور دجاج
حبه بصل
حبه فلفل رومي
حبتين جزر
فص ثوم
شويا كزبره
والبهارات: بابريكا- أوريغانو – كزبره جافه – ملح وفلفل.
2)للبطاطس:
4 أو 5 حبات بطاطس
ربع كاسه قشطه خفق
ملح وفلفل
3)التلبيسه:
3/4 كاسه قشطه خفق
ملعقتين جبنه سايله
حبه جبنه كرفت مبشوره
ويلا نبدأ نحووس 
< تحسب الناس زيها P:
هنا الدجاج مقطع صغير
وهنا البصل والثوم والجزر والفلفل
وهنا الكزبره والتلبيسه وفنجال القهوه
* أول شيء قشروا البطاطس وقطعوها لأرباع وحطوها في قدر فيه مويه وملح
ونبدأ نشتغل على * الحشوه بنحط شويا زيت في القدر بعدها البصل والثوم لين ماتذيل
<< هنا ماما دخلت عليا على الساعه 1 وتقول أنت لسا ماخلصتي أخوانك ألحين يجون 
<< هو أنا بديت أصلا هيا شافت الحكايه مطوله فبدأت تشتغل على شيء ثاني
تقول لي خليني أساعدك علشان نخلص ،، قلت والله محد يكملها غيري
< مشكله الى راسه يابس 
المهم كملت حطيت الدجاج ونقلب
هنا الغداء البديل قيد التحضير ..
ماشاء الله خلصت بسرعه 
وانا ساعتين جالسه أقطع .. متى أصير زيها بس 
* نضيف البهارات على كيفك انا حطيت البابريكا نص حار ونص حلو
بعد ماأستوي الدجاج * نضيف الخضار ( جزر – فلفل ) شوي لين ماتذبل ونطفي النار
* نضيف الكزبره الخضرا المفرومه آخر شيء .. بكذا تكون أنتهت الحشوه
يتبع
<< يااويلكم تسون ذي الطريقه وتريحون نفسكم سوا الأصليه
* ونبشر جبنه الكرفت ونرشها عليها << كمان هنا لا تحطون شيدر جاهزه ممنوع
وهذي هي قبل ماتدخل الفرن
تقبلي مروري يالغلا
تصدقي ماتعشيت اليوم تصير اتكون عشائ لي ههههههههه
يسعدج ربي وبارك الله فيك ياقلبي والله يوفقج ويعطيج الصحه والعافيه
ياحبيبه ياغاليه
دمتي كما تحبي
و
د
ي