كريم كراميل بالفرن
اول نحرق فنجان ونص سكر للتحمير
ثم يخلط بالخلاط المقادير :
2 فنجان سكر
5 بيضات
هيل + زعفران مطحون
9 ملاعق كبيره حليب نيدو
3 كاسات ماء
يخلط ثم ناخذ البايركس ونضع فيه السكر المحروق ثم نضع عليه المقدار السابق
ثم نعمل حمام مائي ويوضع بالفرن حوالي 45 او استواء الكريمه اذا شفتي الاطراف صار احمر
معناه استوي .. ثم يوضع شوي برع وبعدها بالثلاجه حتي تبرد ..
ثم يقلب علي صحن التقديم عادي راح يتقلب بعد ما يحرك بالسكين علي اطراق القالب
ثم يزين بالفواكه ..
طبقي المفضل ودائما اعملهاااااااااااااااااا
حقوق الطبع محفوظه لدانة الروضه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية
