المقآدير:~
او اختاري من الموجود بالقسم
بآذنجآن
لحمهـ مفرومهـ
جبنهـ مبشورهـ
الإعدآد:
وقطعت الباذنجآن شرآئح بالطول وقليتهآ
تفرد العجينهـ وترق جيدآ … وتقطع شرائح عريضهـ بحجم عرض الباذنجآن
نضع الباذنجآن ع الشريحهـ وقليل من اللحمهـ ورشة جبنهـ موزآريلآ
وتقفل بالطرف الآخر وتضغط من الآطرآف وتُقَص
تُرَص في الصينيهـ ونضع فوق كل فطيرهـ قطعة باذنجآن مقلي ويدهن الوجهـ بالصفآر وتدخل الفرن حتى تستوي…
صوص الطحينهـ والبصل الأخضر:
1/ زبآدي
2/ م ك طحينهـ سايلهـ
2/ بصل أخضر
2/ شريحة باذنجآن مقليهـ
6/ حبآت زيتون أخضر مقطع مكعبات صغيرهـ
رشة ملح
الإعدآد:
تُخلط جميعهآ وتُقدم بِجآنب الفطآئِر
التقديم النهآئي:~
وياهلا فيك يالغلا
ابدااااع وتميز
موغريب عليتس
|
ههه عندك قريب
الله يحيك تشيلك اعيوني
والسفره احسن من الي بالي بالك بعد هههههههه
انتي اختاري الي تبين من القسم وتدللي
|
يالبى مرورك يالغلا
سلمتي