تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » فطائر هنديه ماتشبعي منها

فطائر هنديه ماتشبعي منها

مرحبا هموسات حبيت انقل لكم هالوصفه مثل ما حكت لنا صاحبتها وفقها الله
وإن شاء الله يعجبكن الموضوع

في البدايه نبدأ بذكر الله ماشاء الله تبارك الرحمن

من أجل اختصار الوقت والجهد ماراح أكتب المقادير وأخليكم تكتشفونها من الطريقه والصور وعلى العموم مافيها مقادير كثيره .

عاااااااارفه اني طولت عليكم يله ندخل على المطبخ الهندي .

أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .
وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .

انيقات

ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .

انيقات

وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .

انيقات

اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .

انيقات

انيقات

وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .

انيقات

ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.

انيقات

انيقات

انيقات

يتبع

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي

انيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

وهذا شكلها من الداخل يشهي

انيقاتاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليانيقات

وبالهنا والعافيه على قلوبكم . معليش نسيت أقول ( إذا ماكنت تحبين البطاطس حطي مكانه دجاج مسلوق واتبعي نفس الطريقه ماأدري ليه أحس إنها بالدجاج راح تكون أرووووووووووع وألذ )

مماراق لي

اتمنى من تجربها تخبرنا بالنتيجه وجزى الله صاحبة الوصفه كل خير الصراحه الشكل مشهي

انيقات
يسلمووووووووووو
تسلمى على الوصفة الجميلة وشكرا
واااااو شكلها مشهي يم يمي يسلمو هموسه
همووووووسه
جزاك الله خير….
صراااااحه شكلها يفتح النفس..

انيقات
يم يم يم شكلهامره لذيذ

تسلمي غلآتي

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.