بسم الله الرحمن الرحيم جبتلكم هالمكرونه شكلها مره رهيب
المقادير
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
و تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
نصفيها ونشطفها بماء جاري
و تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
لحد ما قوامها يتخن
نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
ولا تسيبوا حاجه فاضيه عشان هذا هايأثر علي الشكل النهائي
في الاخر نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجهه
بعد ما نرش الجبنه علي الوجهه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كذه
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وجههها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
شكلها من فوق
و من قريب
بالعافيه
تسلم الأيادي ياعسل شكلها مشهي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
روعــــــــــــــــــــــــــــــــه تسلم الايادي أنا أحب شكل الاكل يطلع حلو عشان تنفتح شهية الواحد 
|
|
صادقه وتحسين الوحده مهتمه بطبختاها
حركه رهييييييييييييييييييييييييييييييبه تسلمين ياحلوه راح اسويها ان شاء الله في اقرب وقت
الله يسلمك عزيزتي سويها وعلمينا ايش رايك
عزيزتي
