هدا هو وقت الحامض ولكي نستفيد من هده الفاكهة خصوصا في وقت الصيف،حيث يكثر الطلب على المشروبات الباردة ،اليك هده الطريقة والمجربة شخصيا:
الكمية التي تريدينها من الحامض يغسل جيدا وتحكيه في الحكاكة ذات الثقوب الصغيرة فقط القشور و ليس تلك القشرة البيضاء
اما لب الحامض فتعصرينه و تضيفين له القشرة و السكر حسب الذوق
و تتركينه ليلة كاملة مع التحريك من حين لاخر
ضعيه في انية من زجاج حتى الصباح ثم صفيه جيدا بواسطة صفاية بثقوب صغيرة
او بواسطة ثوب حياتي ثم ضعيه في المجمد
وعندما تحتاجينه خدي منه 6 ملاعق كبيرة و اضيفي لها لتر من الماء و السكر حسب الذوق
و بهذا تحصلين على عصير الحامض رائع و بدون مواد حافظة و باسهل الطرق
الله يعطيك الصحة الصيف جاي ورمضان على الابواب وهاد الطريقة مزيانة واقتصادية فنفس الوقت