طورطة بالتفاح و الموز:
عجينة الطرطة:
2بيضات +6 معالق كبار سنيدة + 6 معالق كبار زيت + 6 معالق كبار حليب+ 2 خمارات +8 معالق كبار دقيق
نخلط العناصر في الخلاط الكهربائي بالتدريج الدي كتبت به و نسكبها في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق و ندخلها تطهى،عندما تنضج نتركها لتبرد تم نسكب عليها الكريما البيضاء التي تتكون من :
كاس كبير حليب في كسرونة + 3 ملاعق سنيدة +1فلون فاني +2ملاعق كريم باتيسير نضعهم على نار متوسطة حتى تعقاد بعدها نضع فوقها التفاح و الموز بطريقة مرتبة نضع الطرطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ختى تبرد الكريمة جيدا ثم نسكب عليه كريمة بالليمون و هي كالتالي :
2 كيسان عصير البرتقال + 1 فلون بمداق البرتقال +3ملاعق سنيدة + 2 ملاعق نشا توضع فوق النار حتى تغلى ثم تسكب فوق التفاح و الموز و الكريمة الاولى بعدها نضعها تبرد مرة التلاجة تانية في ثم تقدم بالصحة و الراحة
ter][/center]