السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وقت الطهي:30 دقيقة المقادير:كيلو دقيق
كوب الاربع زيت
كوب الاربع سكر
1 بيضه
ربع كوب عصير برتقال( اختيارى)
1 علبه ذبادى
خميره بيره
بشر برتقاله( اختيارى) التحضير:نضع الخميره البيره فى كوب وعليها معلقه سكر وماء دافىء الى ان ترتفع فى الكوب
نضع السكر والزيت والبيض وقليل من الفانليا والذبادى وعصير البرتقال فى الخلاط
ينخل الدقيق ونضعه فى طبق غويط ونضع الخميره والخليط السابق وتعجن ممكن بالماء او باللبن الحليب حسب الرغبه
الى ان تبقى عجينه لينه بعض الشىء
تغطى وتوضع فى مكان دافىء الى ان ترتفع
ثم يتم عجنها ثانيه
ونغطيها تانى ونتركها ترتفع تانى
ثم نعجنها تانى بعد ان ترتفع ونغطيها ونتركها فى مكان دافىء ترتفع
نكرر العمليه ثلاث مرات ونغطيها ونتركها ترتفع تتضاعف يعنى
ثم نشكلها حسب الرغبه اما ضفيره
او حلزونيه نبرم قطعه ونلفها حول بعضها
ونتركها تختمر فى صنيه مدهونه وبعد نص ساعه تقريبا
ندهن وجهها بالبيض واللبن والسكر ونرش على الوجه
سكر خرز وقليل من القرفه
من الممكن وضع بيضه مغسوله وننشفها فى وسط القعطعه
البيضه هتتسلق من حراره الفرن
الطبخ: توضع فى فرن متوسط الحراره الى ان يحمر الوجه ملاحظات: بشر البرتقاله وعصير البرتقاله اختيارى ويمكن الاستغناء عنهم وبرضو طعمها هيبقى راااااااااااااااااااائع
وبالف هنا وشفا عليكم جميعا
دمتي بخير وسرور