شوربة عدس الباذنجان – الشيف أسامة السيد

الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
– يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
– يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.

شوربة عدس الباذنجان – الشيف أسامة السيد

حواء ,, الطبخ

حواء ,, الطبخ