السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
صدور دجاج/ملعقتين زبادي/ملعقتين سماق/4 فصوص ثوم مفروم/بصل شرائح/ملعقتين خل/
4 ملاعق عصير ليمون/ ملح /فلفل اسود
4 ملاعق عصير ليمون/ ملح /فلفل اسود
الطريقة:
نضع صدور الدجاج النضيفه في طبق ونضع عليها جميع المقادير
نتركها في الخلطه مدة لاتقل عن ساعتين
ثم نضع صدور الدجاج في صينية الفرن مع خلطتها ونغطيها بالقصدير جيدا
ونتركها في الفرن مدة 45دقيقة ثم نفتح القصدير ونسكب المتبقي من الصوص
حتى نستطيع تحمير الدجاج تحمير بسيط
بعد ان يبرد الدجاج نقطعه قطع متوسطه
ونبدا بعمل الصوص علبة زبادي ملعقة طحينية وفص ثوم مفروم
ندهن الاخبز الاسمر بالصوص ثم نضع الدجاج المقطع والخيار المخلل
وشرائح الطماطم والخس ونلفه
التقديم:
يقدم ساخنا
وبالعافية
نتركها في الخلطه مدة لاتقل عن ساعتين
ثم نضع صدور الدجاج في صينية الفرن مع خلطتها ونغطيها بالقصدير جيدا
ونتركها في الفرن مدة 45دقيقة ثم نفتح القصدير ونسكب المتبقي من الصوص
حتى نستطيع تحمير الدجاج تحمير بسيط
بعد ان يبرد الدجاج نقطعه قطع متوسطه
ونبدا بعمل الصوص علبة زبادي ملعقة طحينية وفص ثوم مفروم
ندهن الاخبز الاسمر بالصوص ثم نضع الدجاج المقطع والخيار المخلل
وشرائح الطماطم والخس ونلفه
التقديم:
يقدم ساخنا
وبالعافية