المكونات
25 من رقائق عجينة سمبوسة سو يتز
2 كوب من الدجاج المفروم
…ثلاثة أرباع كوب فلفل أخضر منزوع البذور ومقطع لقطع صغيرة
1 بصلة كبيرة مقطعة قطعاً صغيرة
1 طماطم متوسطة الحجم مقطعة لقطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة أوراق كزبرة مقطعة
عصير نصف ليمونه
3 ملاعق صغيره زيت نباتي
ملح (حسب الرغبة)
زيت نباتي نقي للقلي
25 من رقائق عجينة سمبوسة سو يتز
2 كوب من الدجاج المفروم
…ثلاثة أرباع كوب فلفل أخضر منزوع البذور ومقطع لقطع صغيرة
1 بصلة كبيرة مقطعة قطعاً صغيرة
1 طماطم متوسطة الحجم مقطعة لقطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة أوراق كزبرة مقطعة
عصير نصف ليمونه
3 ملاعق صغيره زيت نباتي
ملح (حسب الرغبة)
زيت نباتي نقي للقلي
الطريقة
يتم تسخين 3 ملاعق الزيت في المقلاة لقلي البصل حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف الثوم و الطماطم مع إستمرار القلي لمدة دقيقة. يوضع الدجاج المفروم ويستمر القلي لمدة دقيقة آخرى. يضاف الكاري و الملح ويستمر الطبخ على نار هادئة حتى النضوج. يضاف الفلفل الأخضر و يستمر القلي على نار عالية حتى يجف الخليط. عندما يبرد تضاف اوراق الكزبرة وعصير الليمون، ثم يتم حشو رقائق السمبوسة بهذه الحشوة لإعداد 25 قطعة سمبوسة. ثم يتم تسخين الزيت و قلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون
يتم تسخين 3 ملاعق الزيت في المقلاة لقلي البصل حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف الثوم و الطماطم مع إستمرار القلي لمدة دقيقة. يوضع الدجاج المفروم ويستمر القلي لمدة دقيقة آخرى. يضاف الكاري و الملح ويستمر الطبخ على نار هادئة حتى النضوج. يضاف الفلفل الأخضر و يستمر القلي على نار عالية حتى يجف الخليط. عندما يبرد تضاف اوراق الكزبرة وعصير الليمون، ثم يتم حشو رقائق السمبوسة بهذه الحشوة لإعداد 25 قطعة سمبوسة. ثم يتم تسخين الزيت و قلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون
منقول
رووووووووعه
يعطيك الف عافيه
يعطيك الف عافيه
من يد مانعدمها يالغاليه وسلمت الايآدي يآرب
لاحرمتك ولا حرمت جديدك ان شآء الله
سلمتي ودمتي وحفظك المولى