سلطة شمندر مع رمان وجرجير – الشيف أسامة السيد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة شمندر مع رمان وجرجير – الشيف أسامة السيد

سلطة شمندر مع رمان وجرجير

سلطة شمندر مع رمان وجرجير – الشيف أسامة السيد

الطريقة
– يُقشر الشمندر ويُقطع إلى قطع متوسطة.
– يوضع في وعاء عميق، ويُضاف السماق والرمان (مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة كبيرة للتقديم) وزيت الزيتون وعصير الليمون.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض، يُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات.
– توضع أوراق الجرجير في طبق التقديم، وثم تُوزع فوقها سلطة الشمندر ، وتُزين بباقي كمية الرمان.