السلام عليكم
اخباركم هموسات اتمنى يعجبكم موضوعي وتراني تعبت وانا انسق فيه واجمع واعدل00 00 وللاسف مرتين ينحذف مني واعيده بس تستاهلون يالله اخليكم مع الموضوع
تقلب بالسكر
البيضاء والبنيه
وهذي ألوان الطعام والحلويات المستخدمه للتزيين تلاقونها بنفس الشكل هذا بالسوبرماركت
نضع قليل من لمربي علي النار مع بعض الماء يغلي ثم غمس فيه االدونات ومنه الي شيكولاته فارماسيل بني ا و ملونه
-
نغمس لدونات في شيكولاته دارك مذابه ونضعها علي ورق زبده ثم ازينه بكورنيه شيكولاته بيضاء
-
او العكس اغمسها في شيكولاته بيضاء واعمل لها كونيه بالشيكولاته البني

كمان في الصورة الدونات البنكيه هذي عليها ملون طعام احمر بنسبه خفيفه يعني نقطه بس مع دريم ويب عشان يطلع اللون فاتح واذا تبينه يطلع احمر واضح زيدي مقدار اللون يعني حطي ملعقه كبيرة مثلا
وفيه حبه ظاهرة بأخر الصورة لونها ابيض هذا
سكر مطحون وممكن بعد تحطي سكر بني مطحون
راح يطلعها شكلها ابدااااع
وهذي الدونات مزينه بالتوفي المعروف (كوب سكر مسخن عالنار
لحدما يسيح ونحط عليه علبة قشطه بالتدريج وبس)
ومو بس التزيين يقتصر على الكريما ممكن نتفنن بعد في أشكال
الدونات ونغير من الشكل الدائري الروتيني ..
زي هذي الصورة شوفوا كيف الدونات على شكل قلب
وهذي دونات بالفرن و هي صحية اكثر من الدونات
المقليه وكمان تظهر منتفخه أكثر من المقليه بالزيت …
وهذا قالب الدونات بالفرن
وفيه كمان آلة الدونات ..
تحشى مربى وتقلى ترش حبات الدونات بسكر ناعم
بس ممكن اذا عندك طريقة ممتازة لعجينة الدونات انا جربت كذا عجينة وما تضبط معي وشكرا ياحبيبتي
حلوه يسلمـــــــــــــو ياعسل
|
فنجان سكر
كاس حليب سائل
2م ك جبن سائل او3 حبات جبن مثاث اوكيري
بيضه
ثلث كاس زيت
م ك بكنج بودر
م ك خميره
اخلطيها بالخلاط بعدين حطيها في طاسه واظيفي لهل 3 كاسات طحين وعجني
خمريها ساعه بعدين شكليها بس خليه عريضه اشوي عشان تطلع زي الجاهزه
واذا شكلتيها خليها في صينيه مرشوشه دقيق عشان ماتلزق وخليها نصف ساعه تخمر ثم اقليها بس لاتعلي النار مره خليها وسط لان الدونات عريضه ولازم تستوي واذا تحمرت مع جهه اقلبيه مره وخلاص لين تتحمر الجهه الثانيه
وبس عاد زينيها بالي تبين
ملاحظه ممكن تظيفي مع العجين ظرف دريم ويب يخليها كنها جاهزه وبالعافيه