فنجال سكر + 2 م خميرة فورية
+2 كاس مويه دافية + ذرة ملح
+ 2 كاس دقيق + 2 ملعقة حليب بودرة
تعجن جميع المقادير مع بعض و تترك لمدة عشر دقايق
ثم يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت و تعجن جيدا
و تستخدم على طول وهذا شكلها
الطريقة
بعد كذا نفردها بهذا الحجم ولا نرققها كثيرا
بعد كذا نقطعها شرائح برول التقطيع
أسهل بكثير و أرتب
نرش عليها القرفة و لو حابه تدهنيها قبل بشوية سمنه
لأجل ان تثبت القرفة
بعد كذا نأخذ أسياخ الشواء الخشب و نقصها بالطول
ألي يعجبك بعد كذا نلف عليها العجينة بشكل رول
زي طريقة الأقماع و السرعة هنا يا بنات لها دور
عشان يطلع شكلها مرتب و أنتبهوا للأطراف
ثبتوها حتى ما تنفك وقت القلي
بهذا الشكل
و على طول أقليها في زيت حاااامي
على نار شبه عالية و تكوني مجهزة من قبل صينية فيها ورق نشاف
عشان تتشرب الزيت الزايد ,,
و أول ما تشوفين لونها ذهبي شيليها من الزيت
و رشي عليها قرفة و جوز هند وهي ساخنة
,, وبعد كذا شربيها بالنستلة
وهذا هو شكلها النهائي :baghdad4ever.net92:
أتمنى تجربوها و تقدموها وهي ساخنة
لأن طعمها وهي سااااااخنة شيء ثاااااني
منقوووووول
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
