المسقعه الراقيه من مطبخ منال العالم من مطبخي

المقادير:

باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير

الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر

للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم

ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى

ونزينها بالبقدونس المفروم

وتقدم بالعافيه عليكم

منقوووووول

اممممممممممممممممممممممم شكله جناااااااان
يسلمووووووووووووووووووو
جوعتيني ههههههههههههههههههه

الف شكر على الرد والمرور اختي

تقبلي تحياتي يالغلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ع فكره انا عملتها وفكرتها تحفه تسلم ايدك

ما قصرتي

يعطيك العافيه

مشكوووووووووووووووورة ما قصرتي

تسلم الايادي

يعطيك العافيه

تسلمين ع الطبخه
شكررررررررا