الكعكة المثلجة بالشكلاطة

طريقة التحضير
1-يسخن الفرن الى 180 درجة ويدهن طبق دائري الشكل و يغلف بورق خاص بالمرطبات.
2-يخفق ابيض البيض مع السكر و الفانيليا حتى يصبح كالثلج و يضاف اليه اصفر البيض و الفارينة و غبرة الشكلاطة و الزبدة الذائبة ثم يخلط الجميع بواسطة ملعقة من الخشب حتى تتجانس المكونات.
3-يفرغ الخليط فوق الطبق و يسوى ثم يدخل الفرن لمدة 15 دق حتى ينضج.
4- تفرغ ورقة الجينواز فوق الطاولة و تقطع حسب الذوق في شكل دائرة مثلا الى جزاين يوضع الاول في قاع الطبق و يملا بالمثلجات ثم تغطى بالنصف الثاني من الجينواز و يسوى الجميع.
5-تترك الكيكة في الثلاجة لمدة 180 دق على الاقل ثم يخرج من طبقه ويزين بحبات الشكلاطة ثم يرجع الى الثلاجة للتجميد.