اقدم لكم طريقة عمل صينية
الباذنجان بالدجاجالمقادير
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح –
صينية
الباذنجان بالدجاج بالصورطريقة التحضير
1- نقلي
الباذنجان ويرص في الصينيهنحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
ثم البقدونس
نغطيها بشرائح الباذنجان
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن
مو شرط اتحطووو اكريمة حطوو قشطة وجبن سائل على الوجه
ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية*
لا تنسوني من الدعاء
ملاحضة تقدرو اسوها لفايف بعد حمص الدجاج يبرد بعدها ضيفوا الجبن المبشورويخلط مع الدجاج ثم يحشى على شكل لفايف ويصف في الصينية ثم يخلط قشطة مع جبن سئل ويغطى بوجه الفايف ونثرالجبن ويدخل الفرن لا تمهلوا عليها تستوي بسرعة مجرد يحمر اشوي وسلامتكم
..مررررررررره سهله .. باين انها حتطلع روعهتسلم ايديك… والله يوفقك ويبارك فيك.
يعطيك الف عافيه
