أرز مع الدجاج والخبز المقرمش

المقادير:
1 دجاج مقطع 8 قطع ومزال الجلد
170 جرام زبادي
1/2 ملعقة شاي كركم
1/2 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي بهار مخلوط أو كاريr />عصير 1 ليمون
1 فص ثوم مفروم
1 بصل مفروم
1 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 بصل شرائح
1 طماطم مفروم
1 خبز لبناني
1/4 كوب زيت
2 كوب أرز
طريقة التحضير:
حمري البصل الشرائح في الزيت جيدا. ضعيه جانبا.

انقعي الأرز في ماء بارد وملح مدة 30 دقيقة.

صفيه واسلقيه في ماء مملح نصف استواء.

حمري البطاطا في الزيت

صفيه من الماء واتركيها جانبا.

تبلي الدجاج بالتوابل والملح والليمون والزبادي. اتركيه مدة 30 دقيقة.

حمري البصل والثوم في الزيت.

أضيفي الطماطم وقلبيه على النار.

أضيفي الدجاج مع نقيعه واتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة او حتى ينضج الدجاج.

في الطنجرة، ضعي ماتبقى من زيت التحمير، ضعي الخبز على الزيت في القاع.

أضيفي 1/4 كمية الأرز ثم الخضروات والبصل المحمر وأخيرا الدجاج.
ضعي عليه الأرز المسلوق.
اتركيه على نار هادئة مدة ساعة كاملة.

اممممممممممممممممممممممم شكل طعمه جناااااااان
يسلمووووووووووووووووووو

الف شكر على الرد والمرور اختي

تقبلي تحياتي يالغلا