فطائر الجلاش المملحة
المكونات
نصف كيلو جلاش
كمية من العصاج (بصل +لحم مفروم + ملح وبهارات )
تسوى على النار
2 بيضة + ملح + فلفل + بهارات
طرنشات لانشون مقطعه قطع صغيرة
فلفل اخضر مقطع
جبنة بيضاء قديمة او جديدة او جبن ثلاجة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
جبنه نستو او جبنة رومى او جبنة شيدر مقطعة
قليل من الزعتر حسب رغبتك
الطريقة
اهرسى الجبنة البيضاء مع الجبنة النستو ان استعملتيها
اهرسى الجبنة البيضاء مع الجبنة النستو ان استعملتيها
قلبى باقى المحتويات على الجبنة
حضرى ورق الجلاش بالطريقة السابق توضيحها (كما فى الفطائر الحلوة )
السابقة وبملعقة السرفيس الكبيرة ضعى فى منتصف الفطيرة ملء الملعقة
من هذا الحشو واغلقى الفطيرة كالسابق ادهنيها بقليل من السمن والزيت
فى صنية مدهونة زيت ضعيها فى الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها
قدميها بالهناء
عيكي العافية أريج
عل الفطيره الروعة وأنا شخصيا بحب هذا النوع
وممكن أخذ حته من الحلو بس أنا بيعجبني المملح أكثر
بانتظار أكلاتك الشهية دائما
دمتي بخير
يم يمي
<< تموت في الفطاير 
الله يعطيك العافيه قلبي وتسلم ايدك
ومنتظره جديدك المميز
تحياتي لكي
بارك الله فيكي ايتن
اسعدني كثيرا مرورك العطر وردك الكريم
دمتي بحفظ الرحمن
سراااب
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .