ويـالله نبـدأ بـالمـقادير ,, وطـبعآ تختـلف الكمـيه حـسب صـينيتك ،، أنـا عملت صـينيه وسط
ثـلاث حبات بـاذنجان ،، أربعه بـطاطس ،، وخـبز شـامي >>>> كـفتني شـريحه وحــده
وانتي ورغبـتك
نقـشر البـاذنجان ونقـطعه مكـعبات
نقـليه في الــزيت
نـصفيه من الـزيت
نقـطع البـطاطس مكـعبات ونـقليها في الـزيت،،
نصـفيها ،،
نقـطع الخـبز ونـقليه ،،
نصـفيه ،،
طـبعآ أي وحـده عـامله ريجيـم تبـعد من هنـااا،، أنـا مـاليش دعـوه الـطبق ده حــ يبـوز كـل حــااااقـه 
أكـيد تـقدروا تستبـدلوا الـقلي بـالـشوي ،، لكـن يـظل الـقلي ألـذ ،، والـشوي أكـثر صحـه >>> حـيرتكم مـعايا 
ونبـدأ في مـقادير الصـوص الأحمـر ،،
بصـله صغيره ،، ثـوم حـسب رغبتك ،، أنـا حـطيت مـلعقه صـغيره مفرومه
ملعقتين صـلصه ،، حبتين طمـاطم،،ملح ،، فـلفل أسـود،، شـويه مـلح (انتبهوا يـزيد عليكم) ،، حبه مـاجي،، كـزبره
نشـوح البـصل في شـوية زيت الين يبـدا يـذبل
نضـيف الـثوم ونحـرك ،،
نضـيف الـصلصه والمـاجي ،،
نضـيف الطمـاطم والمـلح والـفلفل الأسـود ونحـرك ،،
الـين يتسبك عـدل عـدل
نضـيف الكـزبره ونـطفيها ،، ونبـدأ نصـف الـطبقات،،
الـطبقه الأولى نحـط الصـوص الأحمـر ،،
وفـوقه الـباذنجـان ،،
وفــوقه البـطاط .. وفـوقه الـصوص الأبيـض ،، ونـشوف مكـوناته
ملـعقتين زبـادي ،، وملـعقه مـايونيز ،، و 7 مـلاعـق لبنـه ،،
طبـعآ الـصوص يـرجع لـذائقتك واش تـفضلي ،، لكـن الأفـضل اللبنـه بطغى طعمها على بـآقي المكـونات
نخــلطها زين مـازين ،،
ونبــدأ نحـطه فـوق الـبطاط ،،
نـقطع بقـدونـس ونـرشه فـوق الـصوص الأبيـض
وآخـيرآ نـرش فــوقهم الخـبز المـقلي .. ممكـن تـقلي صنـوبر وتـضيفيه ،، أكـيد بيعطي نكـهه طيبـه ،،
نشـوف الطـبقات من الجـنب ،، يمممي 
وهــووون الشكـل النهـائي
صحـيح خـطواته طـويله ،، لكـن النتيجـه تستـااااهـل ،،
وهـذا صــحني أهـديه لأول رد
منقوووول
بارك الله فيك ياغلا
والله يكثر من امثالج
ويحرم اناملك عن النار
استمري ولج
مني اجمل تحية
|
هلا وغلا بهالطله
اسعدني مرورك وردك المميز دمتي بود |
وين الصحن الي اهدتيني اياه مالي خص تعطيني تدري اشتهيته احين وسيده رجعت للموضوع
ممكن تعطيني لاني اول رد هههههههههههههه استخفت قمر مدري ويش فيني هالايام ههههههههههه
جوري انا لا اسوي رجيم ولا شي اي شي تعطيني اكله ولايهمج بس هههههههههههههههه
باين لذيذ ومشهي
مشكووره غلاااي
يعطيك العافيه